La casa
Se come con los ojos
Un vistazo a lo que sale de nuestra brasa cada día.
Vacuno madurado, pan horneado cada mañana y leña de roble. Producto de verdad, en el barrio de siempre — sin prisas y sin atajos.
Leña de roble de verdad. Ese punto ahumado no sale de una plancha.
Nada de bollería industrial: brioche del día, esponjoso y con sabor.
La misma carne del mismo ganadero desde hace 12 años. Sabemos lo que servimos.
Un vistazo a lo que sale de nuestra brasa cada día.
Empezamos con una parrilla, un pan que nos gustaba de verdad y la idea de que una hamburguesa puede ser producto de mercado, no comida rápida.
Doce años después seguimos comprando la carne al mismo ganadero y horneando el pan cada mañana. Nada de congelados: cada hamburguesa se hace cuando la pides, a la brasa de leña. Por eso tarda un poco más — y por eso vuelves.
Más de 300 reseñas de vecinos que repiten.
"La mejor hamburguesa del barrio, sin discusión. Se nota la brasa y el pan es otro nivel. Vamos cada semana."
"Pedí la Ahumada y las patatas de la casa. Brutal. Trato cercano y la terraza en verano es un acierto."
"Por fin una opción vegana que está buenísima de verdad. La Verde repite fijo. Sitio con alma."
También para llevar y a domicilio.
Calle del Mercado, 14 · tu ciudad
A 2 min del metro · terraza en verano
Los findes volamos. Reserva con una llamada — dentro o en la terraza.
Llamar y reservar 600 00 00 00